文旦含有维生素C ，但也包含许多其他巨大的利益。其中之一是果胶，纤维，有助于降低胆固醇浓度较低。这项研究的德州大学（美国）发现果胶用金火腿发展癌细胞。
 
然而，饮食生活中受益更大的压力，因为饮用水中的许多新的文旦果胶。另一种称为酸，有助于降低胆固醇的药物文旦含有比其他任何水果。
 
结果文旦还包含更多的谷胱苷肽，氨基酸类工作，以加强电力的维生素C可以帮助免疫。最后，柚皮甙，一个黄酮对氧和非常有利于对患者的迫击炮坐标电路。 结果文旦还含有β - 和番茄红素。这个一般都对癌症的影响。文旦红色，和抗癌更高。